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erc20转换trc20:快炒小菜清炒荷兰豆,红绿相间搭配胡萝卜,口感清脆很清淡

时间:2周前   阅读:4   评论:2

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快炒小菜清炒荷兰豆,红绿相间搭配胡萝卜,口感清脆很清淡

荷兰豆是很常见的一种菜,绿绿的豆子看起来特别可爱,一看就很有食欲的一种菜。我以前还不知道这种豆子,觉得就是很普通的那种,结果结账的时候就知道了,这种豆子价格确实是很贵啊,比普通的豆子都要贵。之所以叫做这个名字其实也不是产自荷兰,是先在中国有的,然后才传到荷兰,这样起名字估计能卖到好的价格吧。

这个豆子吃起来的口感也是非常的清爽,真的是原汁原味的感觉。所以炒的时候一般都是清炒,这样就可以保证原有的味道了。我就是喜欢它清脆的口感,要是想吃清淡的小菜,那么荷兰豆是不错的选择。这样一道家常小炒菜上桌之后也很受欢迎,是一道抢手菜。

【菜名】清炒荷兰豆

【配料】荷兰豆,胡萝卜,蒜,食用油,盐

【烹饪步骤】

1、首先是准备好荷兰豆,这个荷兰豆在买的时候也是要挑选新鲜的买,因为新鲜的荷兰豆更加嫩,水分和营养也会更足,吃起来的口感自然是很好的。不要买老的荷兰豆,要不然吃起来就比较硬了,不好吃。

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2、荷兰豆准备好之后要去掉两头,还有就是豆筋,其实就和平时摘豆子是一样的,摘好之后要清洗干净,洗净之后放在盘子里面备用。这道菜不仅仅是用到荷兰豆,还需要用到胡萝卜,但是胡萝卜是配菜,所以不需要准备的太多,胡萝卜洗干净之后切成薄片就可以了。

3、还要剥几个大蒜瓣,去皮之后洗干净再切成片备用,这样是为了在炒菜的时候可以爆香,要是少了这种蒜香味,炒出来的荷兰豆也不会太好吃,通常清炒的菜里面很多都会添加蒜瓣的。

4、接下来就是要炒菜了,准备好炒菜锅,锅里油热了之后先将蒜片放在里面翻炒,翻炒出来香味之后再将胡萝卜片也加进去,加进去继续的翻炒,这个时候只要稍微的翻炒几下就可以了。

5、胡萝卜片翻炒几下之后再将荷兰豆放进去,因为荷兰豆是比较好熟的,所以要后放进去,但是胡萝卜不容易熟,因此是先放进去,这两种菜的顺序要搞清楚。要不然可能胡萝卜没有炒熟,但是荷兰豆已经炒的过熟了。

6、因为荷兰豆好炒熟,所以放进去之后简单的翻炒,翻炒到荷兰豆变颜色了,豆身已经变得更加翠绿,这个时候就可以添加调味料了。

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网友评论

  • 2022-09-20 00:17:01

    The fund invests in BNP Paribas Global Environment Fund which focuses on new energy, sustainable food, water, circular economy, smart environment, clean and efficient transport.来晚了,蹲着看